第8讲 降低化学反应活化能的酶
【学习目标】
1. 酶在细胞代谢中的作用
2. 探究影响酶活性的因素
一、 酶的基本知识
1.酶的概念、本质和作用机理
概念 |
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化学本质 |
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作用机理 |
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2. 酶的特性
3.比较法区分酶与激素
项目 | 酶 | 激素 |
来源及作用场所 | 活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用 |
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化学本质 |
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生物功能 |
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共性 |
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二、探究影响酶活性的因素
1.在文字下方绘制相关曲线图
酶高效性的曲线 专一性 温度和pH 酶浓度和底物浓度
2.归纳法分析与酶有关的实验变量
实验目的 | 自变量 | 无关变量 | 因变量 |
验证酶的高效性 |
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验证酶的专一性 |
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验证温度对酶活性的影响 |
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验证pH对酶活性的影响 |
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探究酶的最适温度(或pH) |
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